粟米片曲奇 Cornflakes Cookies


哇，哇，每个人都忙着做年饼，弄得我心痒痒的，先来个简单的暖暖身，来个大人小孩都爱的粟米片曲奇吧！

新年嘛，就是要红彤彤的！

食谱取自：星厨房

原味粟米片 150g （original cornflakes)
牛油50g （我用有盐牛油）
蜜糖 2tbsp
彩色糖米 （colour rice）适量

1. 隔水溶化牛油，加入蜜糖搅拌均匀。
2. 粟米片稍微捏碎，与蜜糖牛油一起拌均。
3. 用小茶匙将混合好后的粟米片放入小纸杯内。
4. 撒上彩色糖米做装饰。
5. 预热烤箱125度c，烤15分钟或表面呈微褐色。
6. 待冷，装罐。