德国酥饼（绿茶）Green Tea German Cookies

最近常看到网站上很多人大力推荐德国酥饼，我当然也不会错过！看见Min加入了绿茶粉进去，想起二弟很喜欢绿茶的味道，就做这个送他吧！


食谱取自：Min's Blog

材料：
A 牛油250个（我用有盐），糖粉80g （我用60g）
B 马铃薯粉250g， 面粉100g （我用低粉200g）
C 绿茶粉 1tsp

1. 把牛油和糖粉用搅拌机搅均。
2. 加入马铃薯粉，面粉拌成团。
3. 面团一半加入绿茶粉。
4. 取少许原味面团，少许绿茶面团揉成小粒（我揉成每个10g），用叉压扁。
5. 放入预热烤箱170度c烤15-20分钟。

个人小小心得：

• 我试过放200g面粉和200g低粉的食谱，前者带些酥脆，后者松软，两个都很好吃