日本酒店土司（直接法） Japanese Hotel Bread

这次又看中了ccm2poco做的乳沟深深的面包土司，哈哈哈，有点R级哟！
但是，我就做不出那个深乳沟，不知道是不是切得不够深，哈哈！

材料：

高粉320g

盐1/2tsp

糖1tbsp

蛋液30g

牛奶170-175g

麦芽糖1tbsp

有盐牛油10g

酵母3/4tsp

铺面有盐牛油30g （切条）

 

1）直接发，最后发酵，送烤炉前，抹上蛋液，用利刀在面团上划一刀，铺上奶油条，180c烤30分钟。

2）一定要把土司模放在一个烤盘上，牛油会一直流出来。如忘了，就。。。。（后果自己想象，哈哈哈哈！！）

3）面包的表面是很香很香的咯！