老板娘的点心楼开张后，我第一次炸了我很喜欢的咸煎饼，有了第一次，就肯定会有第二次，把冰箱的年糕挖了出来，再炸了这个年糕芝麻番薯球 ^^
老板娘，你看啦你看啦，人家的第。。。第一次，就这样给了你啦，哎哟哟，好害羞呢！
我从没吃过番薯球，这是第一次吃，感觉很奇妙哦，吃下去，居然是QQ的，带了些回去给家人吃，他们也感觉很新奇，我一直以为用番薯做出来的糕点，一定是软绵绵的，嘿嘿。。。
家里还有一大堆的芝麻，就把它滚上，嘿嘿，是不是有点像煎堆 ^^
下次再做的话，我会把芝麻炸焦些，这样会更香哦！
（材料有少许更改）
材料：（可做30粒）
- 番薯（蒸熟） 350g
- 面粉 80g
- 褐糖（brown sugar） 50g
- 年糕 210g（切小方块，约7g）
- 盐 1/2tsp
- 粘米粉 1Tbsp
- 白芝麻 适量
- 把所有材料混合成团，分成每粒15g，包入一粒年糕搓圆。
- 掌心沾些清水，把番薯球表面弄湿，沾上白芝麻。
- 放入热油中，中火炸至金黄色，捞起沥干油份，待凉，即可。
This post is linked to the Best Recipes for Everyone August 2015 Event (Theme: Dim Sum) organised by Fion （XuanHom's Mum Kitchen Diary) and hosted by May （厨苑食谱）
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哎呀呀。。一大清早的就听到你老板娘前老板娘后的喊着， 我得努力发奋图强， 否则将来当不到老板娘的话， 真的会有愧于你了！ 哈哈哈。。。
ReplyDelete这第一次不能乱乱给的， 幸好幸好你是给了我， 我。。我会对你负责任的， 啊哈哈哈。。。
早安，沾上满满的芝麻，一定更香咯，来。。一粒来就好。。。哈哈！
ReplyDelete我也是很少要做煎炸的东西，因为收拾的人是。。。我！！最好有人做好好的送到我的面前。。。哈哈！！
ReplyDelete我也是很少要做煎炸的东西，因为收拾的人是。。。我！！最好有人做好好的送到我的面前。。。哈哈！！
ReplyDelete真的很想像煎堆！又圆又了沾满满的芝麻，看来好好吃喔！
ReplyDeleteCass, that tray is really so pretty leh, now I regret so much that didnt buy lol
ReplyDelete我也是要芝麻多多的
ReplyDelete我肯定可以吃很多
嘻嘻
Cass,
ReplyDelete我的冰箱还有切好的年糕！
明天要来做你这诱人的番薯年糕了。。呵呵～
mui
我想说。。。照片我看了又看。。。再看。。。不停的看，就是喜欢！
ReplyDelete我想说。。。照片我看了又看。。。再看。。。不停的看，就是喜欢！
ReplyDeleteHi, 谢谢分享，因为看到漂亮的照片，立刻行动，我有沾水，可是在炸的时候，芝麻都掉了，没有你的漂亮，可是很好吃，大家都称赞!
ReplyDeleteHi Soh,
Delete很开心你们喜欢 ：）
我在滚上芝麻的时候，还有把番薯球表面的芝麻压一压，让它沾的紧一些，这样炸的时候，就不会掉太多了。